A en croire l’agent BSAP interviewé, c’est depuis le 15 janvier 2023 que la forêt s’embrase, à un degré moindre, bien entendu. Mais, depuis 3 semaines des feux s’intensifient et disséminent partout. Selon des sources concordantes, ces incendies seraient l’œuvre des personnes arrêtées au pied des pins voulant les abattre à tout prix à des fins agricoles. Pour recouvrer leur liberté, les gardes forestiers les auraient exigé une somme. Frustrés, ces anciens incarcérés auraient mis le feu à la forêt. Déjà confronté à un manque de matériel révoltant, les agents ont estimé que ces embrasements ça et là viennent augmenter leur peine.

Importance et présentation de la forêt

A côté des étendues d’eau à savoir des mers et des océans, une forêt constitue l’un des réservoirs de carbone les plus importants de la planète. Le rôle qu’elle joue dans la protection de l’environnement est non négligeable. Grosso modo, les forêts assurent une fonction centrale contre le changement climatique, en absorbant les gaz à effets de serre (GES) et en renforçant la résilience des paysages. Donc, ce ne sera pas fortuit si on part tous pour sauvegarder nos forêts.

En Haïti par exemple, chaque habitant à l’impérieuse obligation de restaurer la Forêt des pins. Car, elle fait partie des patrimoines mondiaux, selon Jean Robert Sultan. Elle libère, à elle seule, près de 15 % d’oxygène contre 20% de la forêt Amazonienne au Brésil.

Située à environ 2 000 mètres d’altitude dans le massif de la Selle, forêt de pins s’étend de part et d’autre de la frontière entre Haïti et la République dominicaine. De très souvent et presque chaque année d’ailleurs, des feux s’éclatent dans la forêt, du côté haïtien. Le Ministère de l’Environnement évoque la litière des brindilles de feuilles mortes et d’herbes. Ces derniers sont, selon ce qu’il laisse croire, donc propices à des incendies.

Bonjou!

📷Forets des Pins, Haiti 🇭🇹 pic.twitter.com/dAskVHa4di

— Jean Jacques Dessalines ✊🏾🇭🇹 (@JeanJacquesDes7) January 23, 2022

De la volonté pour sauver la forêt

« Ces plusieurs centaines de pins étant parties en flammes m’ont écœuré », a lâché avec amertume, Walmy Ulysse. Cet incendie déclaré à Forêts des Pins a révolté plusieurs membres de la communauté. Au point que, le dimanche 05 mars, une rencontre a été organisée pour sensibiliser une partie de la population sur les enjeux des incendies dans la forêt.

La gorge nouée et la voix pleine de chagrin, le leader de ce rassemblement, Jean Robert Sultan, dit chercher à comprendre le pourquoi d’une action si maladroite de la part de quelqu’un. Lors de son intervention, le responsable de la Fondation Reboisement par Education revient sur le fait que la forêt est considérée comme l’un des patrimoines mondiaux. « Lorsque vous détruisez, de manière criminelle, les pins, vous avez détruit la raison qui avait suscité une telle déclaration et vous avez aussi détruit votre vie », a-t-il martelé. « Il me semble que vous avez oublié l’inondation à Fond-Verrettes en 2004 », se demande-t-il.

Pour cette rencontre, un effectif assez intéressant a été mobilisé. Élèves, planteurs, jeunes filles et garçons, professeurs, tous ont pris part à ce tête-à-tête. D’une manière symbolique, les participants ont marché sur les cendres. Ils ont constaté les dégâts. Sans langue de bois, certains ont craché leurs frustrations contre les détracteurs. Plus encore, ils ont pris des engagements sous les arbres défrichés par les feux criminels. Ensemble, ils ont signé un pacte moral et concédé à conjurer les éventuels incendies, à remplacer les arbres perdus, donc reboiser la forêt d’ici deux ans. Un élève a même proposé l’installation de caméras de surveillance dans la foret.

Des autorités réagissent, mais à distance

Le vendredi 03 mars, des hauts responsables de l’ANAP, Agence Nationale des Aires Protégées, ont donné une conférence de presse présentant la situation. Jeantel Joseph, le directeur de l’institution, a salué les efforts des habitants de la zone pour avoir prêté main-forte aux agents sur le terrain. De son côté, Cyprien Pierre Richard, responsable des Risques et des Désastres à l’ANAP a vanté le savoir-faire de leur agent tout en reconnaissant le manque criant de matériel auquel ils font face.

Un agent BSAP rencontré au bureau des gardes forestiers à Forêts de Pins, le dimanche 05 Mars, s’est confié à notre rédaction au sujet de leur situation jugée inacceptable. Selon ses dires, ils sont des laissés pour-compte. Car, ils disent quémander des assistances et des matériels depuis des lustres. Pourtant, leur appel est jusqu’à présent sans succès. N’était-ce pas CESAL, une organisation étrangère, ils en seraient totalement impuissants et hébétés face au plus petit des incendies.

Le 21 mars, Journée internationale des forêts, est l’occasion de démontrer la place centrale des forêts dans l’écologie et le changement climatique, et de rappeler leurs importantes retombées économiques, sociales et sanitaires.

Junior Luc

L’essayer, c’est l’adopter ?

Woodline Cherimond, 28 ans, physique imposante, son sac de provision accroché sur son épaule droit, un peu essoufflée, la jeune dame vient à peine de faire ses emplettes. Elle a préféré la viande de cheval à celle du bœuf qu’elle consommait habituellement jadis. En effet, depuis 2014, Woodline mange la viande de cheval et l’affectionne. Elle raconte l’avoir goûtée pour la première fois à Gressier, commune de Port-au- Prince, située à 19km. La native de Port-au-Prince n’est pas prête à oublier ce jour :  » Je me rendais à une journée de mer à Gressier, j’avais un peu faim et c’est alors que j’ai repéré une  barque de friture, mais j’ai surtout été attirée par une viande rouge qui m’a tapée à l’œil », raconte celle qui fait presqu’un mètre 80.

Curieuse, Mlle Woodline n’a pas pu résister à l’envie de goûter la chair, elle a demandé alors à son ex-petit ami de l’époque de lui en apporter. « Ce qui est marrant dans l’histoire,  dit-elle, arborant un large sourire, c’est que ma mère avait juré de n’en jamais goûter, même pas une pincée, vue l’utilisation faite de l’animal domestique. Mais ce jour-là, ma mère l’a ingurgitée goulument, et ceci à portion égale avec moi  », explique la jeune dame au teint clair.

Woodline Cherimond est loin d’être la seule. Jean Luc Dufresne est lui aussi un consommateur avéré de la viande de cheval. Pourtant, contrairement à plusieurs cultures européennes, dans la gastronomie haïtienne on ne consomme pas de viande chevaline à cause de plusieurs restrictions. C’est la raison pour laquelle presque toutes les personnes interrogées à ce sujet avouent avoir gouté cette viande par curiosité.

Jean Luc, par exemple, l’a récemment consommée à Ouanaminthe, un arrondissement du département du Nord-est. « J’ai toujours entendu parler de la viande de cheval et de sa saveur ».

Les Français mangent de moins en moins de viande de cheval ➡️ https://t.co/g4JmIFWBQd pic.twitter.com/oB4MmRUrGb

— Le Parisien (@le_Parisien) December 8, 2022

Au nom de l’endurance sexuelle      

Ce n’est pas superflu. La viande chevaline aide effectivement à améliorer son endurance sexuelle. Des recherches scientifiques avèrent que cette  viande est riche en fer. Du coup, elle aide à la formation des globules rouges et lutte contre l’anémie.

« On le sait tous, c’est une quantité importante de sang qui engendre la concentration du pénis », rappelle un médecin. Et c’est l’une des raisons ayant poussé  Dufresne à la découvrir. Mais à Port-au-Prince, c’était difficile d’en trouver », explique le journaliste multimédia. « A Ouanaminthe, la marchande a vanté à tue-tête les bienfaits de cette viande arguant qu’elle renforce l’endurance sexuelle », ajoute Monsieur Dufresne d’un ton blagueur.

Le côté désavantageux

C’est comme le revers de la médaille. La viande de cheval est l’une des viandes rouges les plus fragiles, a précisé une recherche. Elle s’oxyde à l’air très rapidement à cause de sa forte teneur en fer. Selon les spécialistes, la viande crue ne peut être conservée que pendant 3 jours, au maximum. Pour une conservation plus longue, il faut la mettre dans un sachet hermétique et la garder dans un congélateur. Alors qu’après cuisson il est conseillé de la manger pendant les 2 jours qui suivent.

Les experts ajoutent qu’on doit cependant la décongeler en la plaçant au réfrigérateur pour éviter le changement brutal de température. La viande hachée, quant à elle, doit être consommée dans la même journée. Fort de tout cela, il serait de bon ton et important de se questionner avant de consommer la viande de cheval quelque part.

Contacté dans le cadre de ce travail, Jean Sainfort Monnazard, agent de santé communautaire et vétérinaire, a placé son mot. Il dit déconseiller à tous la consommation de cette viande. Le diplômé de l’AG Horizon, une école vétérinaire à Verrettes, a évoqué plusieurs raisons. D’abord, la domesticité de l’animal. Ce n’est pas recommandé, tout simplement, de consommer les animaux domestiques. Ensuite, M. Monnazard a précisé que ces animaux sont à fort risque d’attraper le tétanos. Si, par malheur, on arrive à consommer cette viande alors que l’animal était infecté, cela peut vous coûter la vie.

Junior Luc